안녕하세요 오묘집사입니다.
제가 지난번에 달걀껍질가루를 만드는 방법에 대해서 포스팅을 했었죠.
근데 만들어놓고 군대갔다오고 하느라 제대로 줘본적이 없었어요 ㅋㅋㅋ
그래서 오늘은 아이들 간식에다가 달걀껍질가루를 타줘봤어요!
그럼 달걀껍질가루는 한번 줄 때 어느정도를 급여해줘야 할까요??
지금부터 한번 알아보도록 하겠습니다.
우선 달걀껍질가루의 영양소 흡수율은 무려 90~95%입니다.(엄청나죠?)
계란 껍질에는 여러 미네랄이 같이 포함되어있지만 그중에서도 칼슘이 37%정도로 압도적인 함유량을 보유하고있습니다.
미네랄 중에서는 그 다음으로 높은 성분이 마그네슘인데, 0.37%입니다.
100배나 차이가 나죠.
흡수율을 90%라고 잡아도, 정말 훌륭한 칼슘공급원이 되는 셈입니다.
근데 이렇게 좋은 만큼, 한번 줄때에는 많은 양을 주면 안되겠죠?
과유불급이라고, 뭐든지 적당히 줄때 좋은것입니다.
달걀껍질가루는 제가 만들었을때 보셨다시피, 곱게 갈아줘야합니다. 이렇게 해야 칼슘이 잘 흡수되고, 아이들도 먹는데 거부감없이 다른 간식에 잘 섞어서 줄수도 있겠죠?
보통 달걀껍질가루에는 (얼마나 잘 갈렸느냐에 따라서) 1 티스푼 당 대략 1800~2200mg의 탄산칼슘을 갖게 됩니다. (출처 : http://www.holisticat.com/index.php/en/raw-feeding/2-esp )
보통 생식을 먹일때, 정말 중요하게 생각하는 것 중 하나가 칼슘과 인의 비율입니다.
식약청의 자료를 토대로 닭가슴살, 간, 심장 등에 있는 칼슘과 인의 양을 계산했을때,
닭가슴살 700g , 간 50g, 심장 50g 에 달걀껍질가루 1tsp를 추가해주면 칼슘 : 인 비율이 1.23정도가 됩니다.
그정도로 달걀껍질가루가 좋은 칼슘의 공급원이라는 것을 알 수 있겠죠?
오늘 제가 아이들에게 간식을 먹일 때 정말 소량을 줬습니다.
저 가루형태 보이시죠?
저런 가루를 뿌려서 눈에 보이는 가루들이 한 20~30개정도?
티스푼으로 치면 대략 0.05 tsp 정도 쯤 될까요? 체감상...ㅋㅋㅋ
이런 정도로만 뿌려줬어요.
(깜빡하고 사진을 못찍음.. ㅠㅠ)
그정도로만 뿌려도 충분히 좋은 칼슘공급원이 되겠죠?
어차피 제가 준 간식 자체가 간이나 심장이 섞인것도 아니고, 안심살 한 20~30g 정도를 줬으니까요.
그래도 이런 육류 간식을 줄때 조금이라도 칼슘과 인의비율을 신경을 써준다면 아이들에게 더없이 훌륭한 간식이 될거에요.
굳이 츄르 이런게 아니더라도, 아이들에게 충분히 영양도 잡고 맛도 잡는 간식을 줄 수 있습니다!
집사님들 조금만 고생하면 아이들이 건강하게 먹을 수 있어요!!
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